Storia

È il 1942 quando Mario Rossato e la moglie Regina Cazziolati cominciano a coltivare verdure da orto. Regina sistema le verdure sul carretto attaccato alla bicicletta e si reca, di buon mattino, a venderle al mercato ortofrutticolo di Treviso.

Nel 1951 il giovane figlio Ugo prende le redini della piccola attività creata dai genitori, portando le verdure fino a Fiera di Primiero, prima in Balilla e poi con un camioncino. “In quegli anni, i soldi erano più nella mente che nelle tasche” racconta Ugo “scambiavo le mie verdure con mele e funghi, che poi barattavo con granturco e altri prodotti.” Il giro di scambio si completava con le castagne del Combai.

Nel 1965 Ugo sposa Luciana (che verrà a mancare nel 1998); dal matrimonio nascono Valerio, Franco e Marco. Nel 1970 Ugo e Luciana iniziano a vendere le prime mele al pubblico, prima sotto una tettoia e poi in una piccola stanza in via Cal di Breda a Vacil. Aumentano i prodotti venduti, cresce la clientela e serve nuovo spazio: sorge così il primo capannone adibito alla vendita.

Nel 1988 l’azienda passa nelle mani dei figli e il capannone subisce diversi ampliamenti, fino a raggiungere le dimensioni attuali: Vacilfrutta dà lavoro a 50 dipendenti e Nonno Ugo, che viene a mancare nel 2004, tiene tutto sotto controllo disponendo i tre figli con un ruolo preciso.

Da sempre, Vacilfrutta ha la costante tendenza a soddisfare le più diverse esigenze della propria clientela e nel 2005 decide di ampliare la propria attività commerciale anche al settore ittico: nasce così il nuovo “Centro Ittico Adriatica”.

Arrivi giornalieri dalle varie zone di pesca locali, nazionali ed estere offrono un’ampia scelta di pesce sempre fresco, il tutto completato dalla costante disponibilità di una vasta gamma di articoli congelati. Il nostro personale addetto alle vendite vi darà anche ricette e consigli utili, mentre la cucina abbinata alla pescheria offre la possibilità di gustare fritture miste e pesce alla griglia oltre a tante specialità gastronomiche come sardee in saor, verdure pastellate, baccalà mantecato e alla vicentina, paella, pasticcio di pesce.

Nel 2012 Vacilfrutta decide di ampliarsi ulteriormente e affianca alla vendita di frutta e verdura un reparto di scatolame tradizionale, creando al suo interno La valle dei sapori, una gastronomia che offre prodotti tipici di italiani di altissima qualità.

Nel 2018, abbiamo ristrutturato il punto vendita originale, dove tutto ebbe inizio. Nasce, inoltre, Acquamarina, negozio specializzato nella vendita di prodotti per la pulizia della casa e per l’igiene personale.

Vacilfrutta raddoppia la superficie della vendita al dettaglio arrivando ad offrire un assortimento ancora più vasto di prodotti e ampliando ulteriormente il reparto gastronomia e il reparto carni per soddisfare qualsiasi esigenza.

Il reparto ingrosso di Vacilfrutta aggiorna la gestione del picking degli ordini e l’organizzazione della logistica, con software e programmi all’avanguardia elaborati in esclusiva per noi, risultato di approfonditi studi e confronti. Un grande salto in avanti che apporta il miglioramento del servizio ai clienti, riducendo i costi di gestione e permettendo, così, di diminuire i prezzi di vendita mantenendo un elevato standard qualitativo.

Oggi, Vacilfrutta srl. soddisfa centinaia di aziende, dalla ristorazione ai supermercati, dalle mense ai fruttivendoli, dal piccolo negozio al banchetto d'elite. Siamo cresciuti tanto, ma non abbiamo mai dimenticato da dove abbiamo cominciato: i valori e i principi che hanno dato a Mario e Regina la voglia di iniziare ci accompagnano tuttora, nel nostro lavoro quotidiano.